Vol.10　2006.05.1発行

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◆◇◆◇◆メルマガ会員限定キャンペーン◆◇◆◇◆ 抽選で毎週3名様に「まごころコシヒカリ 5kg」5kgプレゼント！！！ 《応募方法》 どちらで「お米館どっとねっと」のサイトをご覧になりましたか？ その内容と必要事項を明記の上、メールマガジンのアドレスにご返信ください。 商品の発送をもって抽選の結果とさせていただきます。ご了承ください。 上記のキャンペーンは終了いたしました。ありがとうございました。 【１】 お米のソムリエ吟撰米「初代彦太郎」 ■ホンノリ甘く、とろける様においしい〜〜すごい！お米 家族皆で感動しっぱなしでした。ほんのり。甘いのでご飯だけでも十分食べれます。また、炊飯器で保温して食べると、普通美味しくなくなっているのですが・・・この彦太郎は、味が変わらず美味しかったです。ご飯が進んで、何杯でも食べれてしまう・・・魔法のようなお米です。 ＜おとりよせネットのクチコミ・まささりさん（大阪府）より＞ 【２】 5月14日は母の日。 ちょっと変わった趣向の贈り物をしてみては? ■お米館・米のソムリエから 生きている間だからこそ 語り合いも生まれます 「母の日」の由来をご存知ですか？ 　諸説あるものの、日本の「母の日」は、アメリカから来たもののようです。 　アメリカ・フィラデルフィアにアンナ・ジャービスという女性がいました。1905年5月、アンナの母親が亡くなります。自分を苦労して育ててくれた母親への敬慕、母親への深い愛情から、生前に母親を敬う機会を設けようという運動を、支援者とともに始めます。 　やがてこの運動がアメリカ全土に広がり、1914年、5月の第2日曜日を「母の日」として祝日にすることが、議会を通りました。 　また、古代ギリシアでは、神々の母・リーアに感謝するための春祭りがあったとか、17世紀のイギリスでは、復活祭（イースター）の40日前をマザーズ・サンデーとして労働者たちを母親とともに過ごす日としていたとか、「母への感謝」は、世界共通のようです。 特別な日の特別な米 ハレの日に食べる米というのはいかがですか？ 「母の日」の贈り物は、カーネーションが一般的ですが、「母の日」は母親を敬う日。ちょっと、見方を変えて、米の贈り物はどうでしょう？ 　日本の食卓になくてはならないご飯。母親への感謝の意味を込めて、特別な米の贈り物、いかがですか。 　たとえば以前ご紹介した「コウノトリのためのお米」や、恵まれた自然環境に育まれた「幻の米」、情熱を持った生産者が作ってくれている「逸品蔵」の玄米などなど。 　毎日食べるには、価格的にちょっとと思うものでも、特別な日の特別なお米であれば、それも納得できるはず。 　米の国、日本。日本の「母の日」に、感謝を込めて米の贈り物。お母さんにも、たまには、ゆっくりしていただいて、おいしいご飯を食べていただきましょう。できればご自分で、炊飯器ではなく、釜や土鍋で炊けたら最高ですね。 【３】 美味しい米を紹介します。 品種だけでなく生産者で選ぶのも米選びです。 ■「幻の米　こしひかり」 〜長野県産 　地図で見てみると、長野県の広さがわかります。北は新潟県、富山県と接し、南は岐阜県、愛知県と接しています。一言で、長野県産の米と言っても、北と南では、食感も味わいも違います。 　中でも、長野県飯山は山を越えると、すぐ新潟県魚沼郡。日本一と言われる土地に隣接しています。言いかえると、日本一の自然環境が整っているということです。 　そんな恵まれた環境の中でも、低農薬栽培米の「こしひかり」を吟味、厳選して、「これこそは」と判断された米だけが「幻の米　こしひかり」となります。 「最初は、『魚沼産こしひかり』をほしいという料理長に、『幻の米』をおすすめしてみました。とても、気にいってくれて、今では『幻の米』を使ってくれています」とは、お米館の営業担当者の弁。おすすめして、ファンにならなかったいないというほど、「美味しい米」です。 　特別な日や季節の贈り物にも好評です。 「お米館どっとねっと通信」を最後までお読みいただき、ありがとうございました。 これからも、「お米館」をよろしくお願いいたします。 山田屋本店「お米館どっとねっと通信」店長　米・食味鑑定士　根本

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